hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar med mayonnaise og tomatpuré

Zucchini kaviar med mayonnaise og tomatpuré

1528

Køkken Russisk

Kalorieindhold 63,4 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 6,1 gr.

Kulhydrater* 7,2 gr.

Zucchini kaviar med mayonnaise og tomatpuré

Indhold

Tilberedning af squashkaviar med tomatpuré er begrundet i, at tomatpuré ikke tynder konsistensen af snacken, i modsætning til hakkede tomater. Mayonnaise giver kaviaren en let cremet smag.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask grøntsagerne, vej den nødvendige mængde.

Skræl courgetterne, fjern frø og frugtkød. Skær i små stykker.

Skær løget i tern, tilsæt courgetterne og hak det hele i en blender.

Overfør grøntsagsmassen til en gryde med en tyk bund, sæt ild på og kog i en halv time. Kom tomatpuré, mayonnaise i grøntsagsmassen, tilsæt salt og granulat. Rør rundt og kog ved svag varme efter kogning i endnu en halv time under omrøring.