Sådan bages rødbeder til salat i folie i ovnen
0
1502
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
20,9 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fedtstoffer *
3,2 gr.
Kulhydrater*
2,8 gr.
Hvis du vil lave en salat med rødbeder, kan du prøve at bage dem i ovnen i stedet for at koge dem. I denne form har den en sødere og rigere smag. Og flere vitaminer gemmes. For at modvirke fordelagtigt den naturlige smag af rødbeder, drys dem med vegetabilsk olie og balsamicoeddike, før du bager dem - du kan ikke kun tilføje sådanne rødbeder til en salat, men også tilberede grøntsags snacks fra dem.
ingredienser
Madlavningsproces
Det er vigtigt at vælge roer, der er omtrent lige store, så de bages på samme tid. Og det er tilrådeligt ikke at vælge for stort - sådanne rodfrugter vil simpelthen bage for længe. Skyl grøntsagerne grundigt i rindende vand uden at skære skrællen af. Tør derefter hver sukkerroer med et køkkenrulle. Vi forbereder stykker folie af en passende størrelse til hver sukkerroer - grøntsagen skal pakkes ind på alle sider. Vi lægger rødbederne på de forberedte stykker folie, der er placeret med den skinnende side opad, og prikker hvert stykke med en tandstikker flere steder.
Hæv kanterne af folien og pak rødbederne på alle sider. Klem stramt med håndfladerne. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Læg rødbederne pakket ind i folie i en form eller på en bageplade. Vi sætter det i ovnen og bager det i fyrre til femogfyrre minutter. Mod slutningen af bagetiden kan du kontrollere roernes beredskab: fold folien ud og gennembor rodfrugten med en tandstikker: hvis den kommer ind uden modstand, så er grøntsagerne klar.
God appetit!