Kål gelé tærte på komfuret i en bradepande

0
1422
Køkken Russisk
Kalorieindhold 215,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 11,5 g
Fedtstoffer * 14,1 gr.
Kulhydrater* 31,8 g
Kål gelé tærte på komfuret i en bradepande

Hvis bagning i ovnen virker vanskelig og tidskrævende for dig, betyder det ikke, at der er tale om hjemmelavet bagning. Du kan jo tilberede store tærter på komfuret i en bradepande. For eksempel geleret med kål. Det viser sig at være meget blødt og let fugtigt, men ikke desto mindre porøst. Det er meget vigtigt at vælge den rigtige stegepande - den skal have tykke sider for at forhindre kagen i at brænde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Hak kålen fint med en kniv eller med et specielt rivejern. Pres den hakkede masse godt med hænderne. Vi vasker de grønne løg, tørrer dem og hakker dem med en kniv. Frigør skinken fra skallen og skær i små tern. Bland alle de tilberedte ingredienser i en volumetrisk skål, tilsæt også salt efter smag og sortmalet peber.
trin 2 ud af 10
For at forberede dejen skal du lægge creme fraiche i en skål og bryde æggene. Tilsæt salt og granulat. Bland det hele med et piskeris, indtil der opnås en homogen masse. Hæld mælk i og bland igen.
trin 3 ud af 10
Hæld mel og bagepulver i den resulterende flydende blanding, ælt dejen. Rør alle klumperne grundigt.
trin 4 ud af 10
Hæld lidt vegetabilsk olie i en tykvægget pande og varm den godt op på komfuret. Vi spredte halvdelen af ​​den æltede dej, nivellerer den med en spatel eller ske.
trin 5 ud af 10
Kom kålfyldet på dejen, og prøv at fordele det jævnt.
trin 6 ud af 10
Kom resten af ​​dejen ovenpå. Vi lukker hele fyldet med dejen.
trin 7 ud af 10
Luk gryden med et låg, og indstil ovnens temperatur til medium-lav. Vi steger kagen i femten til tyve minutter.
trin 8 ud af 10
Vend derefter kagen til den anden side ved hjælp af en flad tallerken. Vi vender produktet fra gryden på en tallerken, og skub det derefter af tallerkenen med den lyse side nedad tilbage i gryden. Vi steger videre og lukker igen låget i cirka ti minutter mere ved samme temperatur.
trin 9 ud af 10
Overfør den færdige tærte fra gryden til et fad. Drys revet ost på den varme overflade - den skal smelte.
trin 10 ud af 10
Skær tærten i stykker og server den til den er varm.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *