Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med skinke, ost, svampe og fløde

Carbonara med skinke, ost, svampe og fløde

0
313
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 251,8 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 17,4 g
Fedtstoffer * 20,7 g
Kulhydrater* 15,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Carbonara med skinke, ost, svampe og fløde
Indhold

For ikke så længe siden havde jeg en chance for at smage en usædvanligt velsmagende Carbonara med skinke, ost, svampe og fløde. Pastaen viser sig at være utrolig mør og saftig. En varm ret vil blive en dekoration af enhver festlig fest. Sørg for at lave mad!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Forbered de ingredienser, du har brug for til at lave en lækker skinke, ost, svamp og fløde Carbonara.
trin 2 ud af 11
Riv parmesanosten på et fint rivejern. Om nødvendigt kan "parmesan" erstattes med enhver hård ost.
trin 3 ud af 11
Varm en bradepande, hæld den nødvendige mængde tunge fløde i og kog op. Tilsæt derefter den revne ost under konstant omrøring, indtil saucen tykner.
trin 4 ud af 11
Tilsæt salt, sort og rød peber efter smag. Tilsæt derefter smørret.
trin 5 ud af 11
Rør rundt og bring det i kog.
trin 6 ud af 11
Skræl champignonerne og skær dem i mellemstore tern. Skær også skinken i tern.
trin 7 ud af 11
Varm en stegepande, tilsæt olivenolie. Arranger de hakkede svampe og skinke. Steg i et par minutter, under konstant omrøring.
trin 8 ud af 11
Kom de stegte ingredienser i den cremede sauce, bland godt. Kog op.
trin 9 ud af 11
Hæld vand i en gryde eller gryderet, sæt ilden på og kog, tilsæt lidt salt, kom mængden af ​​pasta angivet i opskriften. Kog til al dente i den tid, der er angivet på emballagen, afløb gennem et dørslag.
trin 10 ud af 11
Kom den kogte pasta i den cremede sauce, rør rundt og varm i et par minutter, fjern straks fra varmen.
trin 11 ud af 11
Anret carbonaraen med skinke, ost, svampe og fløde i portioner og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *