Kartoffelkiler i ovnen med hvidløg og ost
0
650
Køkken
Verden
Kalorieindhold
143,1 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
11,9 gr.
Fedtstoffer *
16,1 gr.
Kulhydrater*
9,6 gr.
Vi tilbyder en lækker opskrift på bagte kartoffelkiler i ovnen. Vi anbefaler at bruge unge kartofler - du behøver ikke engang at skrælle dem af deres sarte skind. Marinér de rå skiver i krydderier og olivenolie og bag dem først i ovnen. Smagen af kartofler er rig og rig. Revet ost i slutningen af tilberedningen er et vigtigt højdepunkt. Det tilføjer en cremet note til kiler og giver en skorpe.
ingredienser
Madlavningsproces
Klargøring af kartoflerne. Hvis det er unge knolde, skal du vaske dem grundigt i rindende vand med en blød børste, hvorefter vi ikke renser dem og straks tørrer dem af vand. Hvis knoldene har en hård hud, så skærer vi den selvfølgelig af, vasker derefter kartoflerne og tørrer dem. Vi skærer hver kartoffel i kiler af mere eller mindre lige størrelse.
Læg kilerne i en stor skål. Tilsæt tørret hvidløg, paprika, salt og sort peber efter smag. Hæld olivenolie i. Bland alt grundigt sammen: krydderierne og olien skal fordeles jævnt over alle stykkerne. Vi efterlader kartoflerne i den resulterende marinade i tredive til fyrre minutter. I løbet af denne tid blandes skiverne et par gange, så de marineres jævnt.
Dæk bagepladen med en silikonemåtte eller let olieret bagepapir. Alternativt kan du lægge et ark folie. Vi lægger de bagte kartoffelkiler ud, så de placeres separat og ikke rører hinanden - i dette tilfælde vil skorpen rødme på alle sider. Vi forvarmer ovnen til en temperatur på 200 grader. Vi sender en bageplade med kartoffelkiler ind i den til mellemniveauet og bager i femogtredive til fyrre minutter.
God appetit!