Trækul kartofler i folie

0
5577
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 123,8 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 2,3 gr.
Fedtstoffer * 10,1 gr.
Kulhydrater* 9,9 gr.
Trækul kartofler i folie

Tidligere var kartofler bagt over ild en ekstraordinær godbid. Ved enhver picnic var denne ret simpelthen uundværlig. I dag bruges folie til bekvemmelighed og æstetik. Så lad os koge kartofler på trækul i folie.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 14
Lav et bål og lad kullene brænde. I mellemtiden skylles de unge kartofler grundigt under rindende vand og tørres derefter med køkkenrulle. Vælg kartofler, der er af samme mellemstørrelse.
trin 2 ud af 14
Riv et stykke folie af, læg kartoflerne ud og dryp let med vegetabilsk olie og salt.
trin 3 ud af 14
Pak derefter ind i folie. Gør dette med alle kartoflerne.
trin 4 ud af 14
Læg de tilberedte kartofler på brændte kul. Du kan endda begrave kartofler i kul. Kog i cirka 5-7 minutter.
trin 5 ud af 14
Vend derefter forsigtigt kartoflerne ved hjælp af en særlig tang til den anden side. Og steg i cirka 5-7 minutter. Kontroller paratheden ved at gennembore kartoflerne med en gaffel.
trin 6 ud af 14
Læg de færdige kartofler forsigtigt på en tallerken.
trin 7 ud af 14
Brug en kniv, forsigtigt for ikke at brænde dig selv, og lav et korsformet snit til omtrent midten.
trin 8 ud af 14
Afdæk folien.
trin 9 ud af 14
Når du har gjort dette med alle kartoflerne, skal du lægge dem på et fad.
trin 10 ud af 14
Forbered saucen. Hæld cremefraiche i en lille skål. Skyl persille og dild, eller andre grøntsager grundigt, ryst overskydende fugt af, hak greenerne med en skarp kniv.
trin 11 ud af 14
Kom hakkede grøntsager til creme fraiche, salt og peber, og bland derefter godt.
trin 12 ud af 14
Læg en spiseskefuld creme fraiche på hver kartoffel. Læg skålen med sauce i midten af ​​fadet.
trin 13 ud af 14
Server den aromatiske kartoffelret med det samme.
trin 14 ud af 14
Færdiglavede lækre kartofler med creme fraiche er perfekte til kødretter, for eksempel ribben i en sød og sur marinade, stegt på grillen.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *