Tomatketchup med peber uden eddike til vinteren

0
821
Køkken Verden
Kalorieindhold 37,2 kcal
Portioner 5 l.
Madlavningstid 85 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 9 gr.
Tomatketchup med peber uden eddike til vinteren

En duftende forberedelse til vinteren! Tomat og peber ketchup er meget velsmagende og krydret. Der findes simpelthen ikke en bedre dressing til kødprodukter! Og selv en nybegynder kan tilberede den, hvis du følger en gennemprøvet opskrift nøjagtigt!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Alle grøntsager skal skylles med vand, skrælles af løget, skrælles guleroden, frøene fjernes fra peberfrugterne og stilkene fjernes fra tomaterne. Skær derefter alle grøntsagerne i små stykker og send dem i gryden. Kog op og kog derefter i yderligere 30 minutter.
trin 2 ud af 4
Fjern nu gryden fra varmen og formal alt med en blender. Hvis du vil have, at ketchupen er helt homogen, gnider vi den også gennem en sil.
trin 3 ud af 4
Kom ketchup på komfuret igen, tilsæt sukker, salt, kanel og krydderurter. Rør rundt og kog i yderligere 40 minutter.
trin 4 ud af 4
Vi lægger det i steriliserede krukker og ruller det tæt sammen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *