Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Lingonberry og tranebærkompot til vinteren

Lingonberry og tranebærkompot til vinteren

0
343
Køkken Verden
Kalorieindhold 49,1 kcal
Portioner 8 l.
Madlavningstid 65 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 11,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Lingonberry og tranebærkompot til vinteren
Indhold

Lingonberries og tranebær er et lager af vitaminer. De giver mange fordele for menneskekroppen, herunder understøttelse af immunsystemet, og er derfor det første middel til behandling af forskellige forkølelser.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld tranebær og tyttebær i et dørslag. Vi vasker begge bærtyper med koldt vand. Når den overskydende væske drænes i vasken, og bærene tørrer ud, kan de behandles yderligere. Vi sørger også for, at der ikke er rådne bær blandt bærene, ellers vil kompotten blive forringet.
trin 2 ud af 5
Nu skal bærene hakkes. Dette kan gøres med en blender eller kødkværn, hvilket er den hurtigste måde. Det er bedre at afsætte mere tid til denne proces og dække bærene med en træmørtel.
trin 3 ud af 5
Vi flytter bærmassen i en gryde og fylder den med vand. Tilsæt derefter sukker og kanel. Bring blandingen i kog på ovnen, og fortsæt med at koge kompotten i cirka 4-5 minutter.
trin 4 ud af 5
Vi undersøger omhyggeligt dåser og låg. Hvis der ikke er revner eller andre defekter på dem, renser vi dem med sodavand. Vi vasker og varmebehandler.
trin 5 ud af 5
Vi dækker halsen på hver krukke med gaze foldet i flere lag. Hæld kompotten i glassene. Fjern gasbindet, hvorpå tranebær- og tyttebærkagen forblev. Vi ruller dåserne op, vender dem og pakker dem ind i et varmt tæppe. Når kompotten er kølet af, skal glassene placeres et køligt sted.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *