Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Stikkelsbær og solbærkompot

Stikkelsbær og solbærkompot

0
2122
Køkken Russisk
Kalorieindhold 39,2 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Stikkelsbær og solbærkompot
Indhold

I kompotter går stikkelsbær godt med solbærsmag. Det viser sig en smuk og velsmagende vitamindrik, der perfekt slukker tørsten på grund af den karakteristiske syrlighed af ribs. Der leveres en påfyldningsdosis af C -vitamin! Tilberedningstid: 30 min. Portioner: 4.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sorter solbær og stikkelsbær, fjern kviste, blade og andet affald. Smid undertrykte, rådne, fuglehakkede bær væk. Skær halerne af bærene. Til kompott er det bedre at tage faste, endda lidt umodne bær, så de bevarer deres form og flyder smukt i den færdige drink.
trin 2 ud af 5
Skyl bærene grundigt flere gange med rindende vand for at vaske støv og små snavs af. Skyl bærene, indtil vandet løber klart.
trin 3 ud af 5
Vask citronen med sæbe, skyl, skold med kogende vand og skær i kvarte uden at fjerne skallen.
Hæld vand og sukker i en stor gryde. Læg en gryde ved høj varme og bring vandet i kog. Tilsæt granuleret sukker og rør indtil det er opløst.
trin 4 ud af 5
Kom bærene og citronkvartalerne i den kogende sukkersirup, forsigtigt for ikke at brænde dig selv. Reducer varmen til medium. Kog kompotten i 10-15 minutter.
trin 5 ud af 5
Den færdige drink kan tømmes fra bærene med det samme, eller du kan lade den stå i en halv time. Lad afkøle til stuetemperatur og stil på køl. Server med isterninger eller krydderurter såsom mynte eller citronmelisse. Hvis det ønskes, kan du fortynde den færdige kompot med kogt vand for at reducere sødmen efter din smag.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *