Havtornkompot til en 3 liters krukke uden sterilisering til vinteren

0
287
Køkken Verden
Kalorieindhold 72,2 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 1,6 gr.
Kulhydrater* 15,9 gr.
Havtornkompot til en 3 liters krukke uden sterilisering til vinteren

Havtorn er en meget værdifuld bær med hensyn til indholdet af vitaminer og mikroelementer. Det er ikke særlig bekvemt at indsamle det, det sorterer ganske besværligt, men det er det værd. Et par helbredende krukker af emnet skal helt sikkert rulles op til vinteren i perioden med forkølelse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi sorterer havtorn fra utilsigtede indeslutninger, lægger det i et dørslag og skyller det under rindende vand.
trin 2 ud af 6
I en gryde bringes en vilkårlig mængde vand i kog og anbringes bærene i et dørslag i kogende vand. Blancher havtorn på denne måde i tredive sekunder og tag den ud.
trin 3 ud af 6
Vi vasker og steriliserer krukker og låg på enhver mulig måde. Vi lagde den blancherede havtorn i krukker.
trin 4 ud af 6
Bring vand i den angivne mængde i kog, tilsæt sukker, kog i et par minutter og hæld havtorn i krukker med den resulterende kogende sirup.
trin 5 ud af 6
Stram glassene tæt med kompot med låg. Derefter vender vi dem på hovedet for at kontrollere tætheden.
trin 6 ud af 6
Pak det ind i et tæppe og lad det afkøle langsomt. Efter afkøling fjerner vi sømmen til opbevaring i køleskabet.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *