Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Jordbær og solbærkompot til vinteren

Jordbær og solbærkompot til vinteren

0
650
Køkken Russisk
Kalorieindhold 51,2 kcal
Portioner 6 l.
Madlavningstid 12 timer.
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 11,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Jordbær og solbærkompot til vinteren
Indhold

En enkel måde at konservere bær med en drink i lang tid, så du når som helst kan nyde hjemmelavet kompott.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Inden du begynder at forberede kompotten, skal du sørge for at sterilisere de retter, du vil rulle den i. Der er et stort antal måder at gøre dette på, vælg den mest bekvemme for dig. Mens retterne køler og tørrer, skal du derefter forberede bærene. Gå gennem jordbærene, prøv kun at efterlade hele og stærke bær, riv kelkbladene af og skyl frugterne under rindende vand. Lad dem tørre i et dørslag eller håndklæde.
trin 2 ud af 7
Gør det samme med ribs. Da denne bær er mere skrøbelig, er det bedre at skylle den ikke i et dørslag, men i en skål med vand og forsigtigt omrøre bærene med din hånd. Så alt affald flyder til overfladen, og det vil være let at fjerne det, og bærene forbliver intakte.
trin 3 ud af 7
Fordel de vaskede ribs på bankerne med en hastighed på 100 gram pr. Beholdervolumen 1,5-2 liter.
trin 4 ud af 7
Tilsæt omkring 150 gram jordbær ovenpå. Du kan variere forholdet afhængigt af hvilken smag du vil dominere i kompotten. Bare husk på, at ribs i første omgang har meget rigere juice end jordbær.
trin 5 ud af 7
Kog vand og hæld det i krukker. Dæk med låg og lad det trække i 10-15 minutter.
trin 6 ud af 7
Efter den angivne tid hældes væsken fra dåserne i en gryde, tilsættes sukker og tændes. Under konstant omrøring bringes saften i kog og koges indtil sukkeret er helt opløst.
trin 7 ud af 7
Hæld den resulterende sirup tilbage i glassene, og luk tæt med låg eller rul nøglefærdig op. Arranger glassene på hovedet eller fold dem på siden, pak dem ind i et tæppe eller tæppe og lad dem køle helt af, normalt cirka 10-12 timer.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *