Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte creme klassisk opskrift derhjemme

Charlotte creme klassisk opskrift derhjemme

0
3075
Køkken Verden
Kalorieindhold 231,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 7 gr.
Fedtstoffer * 9,7 g
Kulhydrater* 24,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Charlotte creme klassisk opskrift derhjemme
Indhold

Lækker og delikat klassisk Charlotte -creme vil perfekt supplere enhver dessert. Den duftende creme er velegnet til lagdeling af kager, påfyldning af rør eller hætter på pandekager. Meget let at forberede, dette er en rigtig godbid for søde elskere!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
I en gryde med en fast bund blandes æg, mælk, sukker, salt og en knivspids vanillin. Vi sætter på komfuret og koger fløden ved svag varme i 10-13 minutter. Sukkeret skal opløses, men massen skal være tyndere i strukturen end vaniljesausen.
trin 2 ud af 4
Fjern cremen, dæk med folie og sæt i køleskabet, indtil den er helt afkølet.
trin 3 ud af 4
På dette tidspunkt skal du forberede smørret. Det skal fjernes fra køleskabet på forhånd, så smørret blødgør, men ikke smelter helt. Pisk smørret med en røremaskine i 5-7 minutter.
trin 4 ud af 4
Nu tager vi cremen ud af køleskabet og i små portioner, 2 spsk hver. bland det med olie. Dette er nødvendigt, så cremen ikke eksfolierer på grund af forskellige temperaturer. Tilsæt cognac og pisk fløden i 10 minutter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *