Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Butterdejs croissanter med chokolade

Butterdejs croissanter med chokolade

0
349
Køkken fransk
Kalorieindhold 434,5 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 11,4 gr.
Fedtstoffer * 27,6 gr.
Kulhydrater* 47,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Butterdejs croissanter med chokolade
Indhold

Disse vidunderlige kager med en chokoladesmag glæder altid både voksne og børn. Tilberedning af puff gærdej. En sådan dej kan tilberedes, hvis der er et ønske og tid, med dine egne hænder, eller du kan tage en færdiglavet frossen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Hæld kondenseret mælk i en glasskål, læg stykker mørk chokolade på den og varm den i mikrobølgeovnen eller i et vandbad, så massen begynder at smelte. Bland derefter chokolademassen og afkøl let.
trin 2 ud af 8
Læg gær butterdejen på bordet og optø det, dækk det med en serviet. Du kan optø dejen på forhånd. Rul derefter dejen ud i et langt lag med en kagerulle og skær den i identiske trekanter med en kniv. En pakke dej udgør cirka 10–12 stykker.
trin 3 ud af 8
Læg det tilberedte chokoladefyld med en teske i bunden af ​​trekanterne.
trin 4 ud af 8
Derefter ruller vi forsigtigt disse trekanter til ruller. Vi folder løst, så kagerne bliver luftige.
trin 5 ud af 8
Læg de dannede croissanter på en bageplade beklædt med papir, så spidsen af ​​produktet er i bunden, så folder croissanterne sig ikke ud under bagningen. Vi efterlader dem på en bageplade i 40 minutter til korrektur. Nogle husmødre bager med det samme, men det er tilrådeligt at give gærdejen tid til at komme lidt op. Smør derefter croissanterne med et sammenpisket æg eller bare æggeblomme, så de bruner smukt.
trin 6 ud af 8
Drys vores produkter med hakkede nødder. Da croissanterne er smurt med et æg, smuldrer nøddesmulerne ikke.
trin 7 ud af 8
Læg bagepladen i en forvarmet ovn til 200 ° C, og bag produkterne i 25-30 minutter.
trin 8 ud af 8
Drys croissanter bagt af puff gærdej med pulveriseret sukker og server.

Lækker og vellykket bagning!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *