Kyllingelever med løg og creme fraiche i en langsom komfur
0
716
Køkken
Verden
Kalorieindhold
162,9 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
7 gr.
Fedtstoffer *
11 gr.
Kulhydrater*
22,3 gr.
Kyllingelever kan meget let tilberedes i en langsom komfur. Forbered først grøntsagsstegningen, tilsæt derefter den tilberedte rå lever, creme fraiche, vand og krydderier. Vi lukker låget på enheden og "glemmer" madlavningen. En time senere vil en saftig, mør lever være klar til frokost, som kan serveres med enhver tilbehør. Til stegning anbefaler vi ikke kun at bruge løg, men også gulerødder, da det er dem, der giver en let sødme, hvilket godt understreger leverens sarte smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi forbereder de nødvendige produkter. Pil løgene, vask, tør og skær i små tern. Skræl gulerødderne fra den øverste hud, skyl, tør og gnid på et groft rivejern. Vi vasker kyllingelever i koldt vand. Vi fjerner de medfølgende film og kar. Vi anbefaler ikke at hugge leveren - på denne måde bevarer produktet mere saftighed. Efter skylning skal vandet have lov til at løbe ud af leveren.
God appetit!