Kyllingelever i et ærme til bagning i ovnen
0
3330
Køkken
Verden
Kalorieindhold
79,7 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
5,7 g
Fedtstoffer *
9,1 gr.
Kulhydrater*
8,9 gr.
Kyllingelever er et meget sundt produkt. Den indeholder værdifulde sporstoffer og vitaminer, er let at fordøje og er velegnet til kosten. Vi foreslår at tilberede det i et ærme i ovnen. Sammen med leveren vil vi også lægge løg, æbler og krydderier i ærmet. Ingredienserne er mættet med hinandens juice - retten vil vise sig at være saftig og velsmagende.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi skyller kyllingelever grundigt i lidt varmt vand, skærer alle tilstødende film, kar og vener ud. Vi skærer ikke leveren i stykker, men lader den stå i hele stykker for at beholde maksimal saftighed ved bagning. Vi spreder produktet på et køkkenrulle og tørrer det. Drys med salt og sort peber efter smag.
Hæld vegetabilsk olie i bagemuffen. Læg derefter den tilberedte kyllingelever og laurbærblad. Tilsæt løg og æbler. Bland alt sammen gennem posens vægge, så krydderier, løg, æbler og lever fordeles over det fælles rum. Vi binder et ærme på begge sider og laver en tynd punktering i midten, så damp kan slippe ud. Læg den fyldte ærme på en bageplade og stil den i en kold ovn på et medium niveau. Vi tænder ovnen, indstiller temperaturen til 210 grader og bager fadet i tredive til femogtredive minutter.
God appetit!