Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kyllingelever i creme fraiche med løg i en gryde

Kyllingelever i creme fraiche med løg i en gryde

0
1429
Køkken Verden
Kalorieindhold 224,7 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 10,1 gr.
Fedtstoffer * 16,4 gr.
Kulhydrater* 31 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kyllingelever i creme fraiche med løg i en gryde
Indhold

En saftig og mør slagteaffaldsret, der kan serveres med kartoffelmos eller boghvedegrød. Hovedhemmeligheden er creme fraiche, som giver retten en unik smag. På meget kort tid får du en velsmagende og sund ret på bordet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl leveren og overfør den til et dørslag for at dræne al væsken.
trin 2 ud af 5
Skræl og hak løgene fint, kom dem i en forvarmet pande og steg dem, indtil de er gennemsigtige. Dæk derefter gryden med et låg og lad det simre i 5 minutter.
trin 3 ud af 5
Fjern film og fedt fra leveren, skær den. Kom leveren i en stegepande med løget. Tilsæt varmen, rør om leveren og løget meget kraftigt, så det er godt brunet på alle sider. Smag til med salt og smag til. Dæk derefter gryden med et låg og lad leveren simre ved svag varme i 5-7 minutter.
trin 4 ud af 5
Bland mel og creme fraiche til det er glat.
trin 5 ud af 5
Tilsæt creme fraiche til løg og lever stegning, omrør, lad det simre i et par minutter, indtil det er tyknet, og retten er klar. Pynt med hakkede krydderurter til servering.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *