Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødtærter
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik på kefir uden gær

Kurnik på kefir uden gær

0
1092
Køkken Russisk
Kalorieindhold 98,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 85 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 5,1 gr.
Kulhydrater* 14 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kurnik på kefir uden gær
Indhold

Alle, der elsker usødede kager, anbefaler jeg stærkt at lave kurnik på kefir uden gær. Kurnik viser sig at være ganske solid og er perfekt til en familiemiddag. Lav en kage og glæde dine kære med en duftende kage.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Forbered dejen. Hæld den nødvendige mængde kefir i en dyb beholder. Kom smør af god kvalitet i en skål, og smelt derefter i et vandbad eller en mikrobølgeovn. Føj til beholderen med kefir. Knæk et kyllingæg. Bland grundigt med et piskeris, indtil det er glat.
trin 2 ud af 11
Sigt den nødvendige mængde hvedemel i en separat beholder gennem en fin sigte, tilsæt natron og salt, bland grundigt. Tilsæt tørre ingredienser gradvist til flydende ingredienser. Bland godt.
trin 3 ud af 11
Ælt den resulterende dej godt, saml den i en klump, læg den i en beholder og stram den med husholdningsfilm, send den til køleskabet i cirka 20 minutter.
trin 4 ud af 11
Pil løgene og skær dem i tynde halve ringe. Vask gulerødderne godt, skræl dem med en grøntsagsskræller, og riv derefter på et groft rivejern. Varm stegepanden godt op ved middel varme. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i. Tilsæt tilberedte grøntsager og svits til de er møre.
trin 5 ud af 11
Vask kartoflerne godt, skræl dem med en skræller, og skær dem derefter i mellemstore terninger. Kom i en gryde og varm lidt op.
trin 6 ud af 11
Vask kyllingefilet godt, tør det tør med køkkenrulle og skær derefter i små stykker. Læg i en gryde. Smag til med salt og peber. Rør fyldet grundigt.
trin 7 ud af 11
Beklæd en bageplade med bagepapir. Del den afkølede dej i 2 dele, rul hver del med en kagerulle til et rundt lag, der ikke er mere end 1 centimeter tykt. Sættes i forberedt form.
trin 8 ud af 11
Fordel fyldet jævnt over toppen.
trin 9 ud af 11
Læg et andet lag dej oven på fyldet. Klem dejens kanter godt sammen. Lav mønstre af den resterende dej, og læg dem oven på kagen.
trin 10 ud af 11
Læg kageformen i en forvarmet ovn til 180 grader, og bag kyllingen i 40-45 minutter, til den er gyldenbrun. Fjern kyllingen kogt med kefir uden gær fra formen.
trin 11 ud af 11
Skær den appetitlige kylling i portioner og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *