Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Birkesaft kvass med citron

Birkesaft kvass med citron

0
2676
Køkken Russisk
Kalorieindhold 18,8 kcal
Portioner 5 l.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 5,8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Birkesaft kvass med citron
Indhold

Lad os forberede kvass fra birkesaft med tilsætning af citron, rosiner og honning. Fermentering starter naturligt uden tilsat gær. Det er praktisk at forberede sådan kvas i store plastflasker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi filtrerer birkesaften gennem osteklud i en beholder til kvass - det er praktisk at tage plastikflasker med en bred hals.
trin 2 ud af 6
Vi vasker citronen og skærer den i skiver af en sådan størrelse, at det er praktisk at placere dem i halsen på saftflaskerne. Kom citronen i saften.
trin 3 ud af 6
Tilsæt honning og rosiner.
trin 4 ud af 6
Vi lukker flaskerne med låg og trykker først let på dem, så luften kommer ud. Væsken skal gå til kanten af ​​halsen - så skruer vi låget fast. Vi lagde det et varmt sted i fem til seks dage.
trin 5 ud af 6
Efter den angivne tid er gået, åbner vi flaskerne, frigiver gæringsgassen og smager. Hvis skarpheden passer, kan kvas forbruges. Hvis hårdheden ikke er nok, forlader vi drinken til yderligere gæring og gentager prøven lidt senere.
trin 6 ud af 6
Vi lagde den færdige kvas på et køligt opbevaringssted for at stoppe gæringen.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *