Syltede grønne tomater, skåret i skiver

0
2705
Køkken Russisk
Kalorieindhold 34,6 kcal
Portioner 4 s.
Madlavningstid 10 dage
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 9,7 g
Syltede grønne tomater, skåret i skiver

Grønne tomater er ikke en tabt afgrøde. Det sker, at de simpelthen ikke har tid til at modnes, men det gør ikke noget. Grønne tomater kan bruges til at lave saucer, forretter og endda hovedretter. I dag vil jeg foreslå at tilberede hakkede syltede grønne tomater, som er perfekte som tilføjelse til hovedretter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 14
Forbered de nødvendige ingredienser til de syltede grønne tomater. Skyl grønne tomater, varme røde peberfrugter, persille og selleri under koldt rindende vand og tør.
trin 2 ud af 14
Hak persille og selleri fint med en skarp kniv.
trin 3 ud af 14
Skræl hvidløg og skær med en kniv i tynde skiver. Skær varme røde peberfrugter i ringe, skræl dem af.
trin 4 ud af 14
Kom de finthakkede grøntsager i en dyb beholder, dæk med den nødvendige mængde salt.
trin 5 ud af 14
Vask og steriliser krukken i mikrobølgeovnen eller ovnen.
trin 6 ud af 14
I bunden af ​​en steril krukke lægges et par kviste selleri, laurbærblade, peberrod og kirsebærblade, sorte peberkorn og et par stykker varm rød peber.
trin 7 ud af 14
Hak grønne tomater flere steder omkring stilken med en tandstikker.
trin 8 ud af 14
Brug en skarp kniv til at skære de grønne tomater i halve, men ikke helt.
trin 9 ud af 14
Læg finthakkede krydderurter med salt i snittet.
trin 10 ud af 14
Læg en skive varm rød peber og en skive hvidløg i samme snit.
trin 11 ud af 14
Fyld alle de grønne tomater på denne måde.
trin 12 ud af 14
Læg de hakkede tomater tæt i en 3-liters krukke. Fyld med koldt vand, luk nylonlåget og lad det stå i 7-10 dage på balkonen eller i køleskabet.
trin 13 ud af 14
Når tiden er gået, fjernes krukken.
trin 14 ud af 14
Læg de tilberedte syltede grønne tomater på en tallerken og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *