Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman med kylling i en gryde

Lagman med kylling i en gryde

0
838
Køkken Centralasiatisk
Kalorieindhold 101,8 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 3,9 gr.
Fedtstoffer * 3,3 gr.
Kulhydrater* 17,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Lagman med kylling i en gryde
Indhold

Lagman er en lys repræsentant for det usbekiske køkken, som kan serveres på bordet som en suppe eller som hovedret, det afhænger af mængden af ​​sovs. Normalt er lagman lavet af oksekød eller lam, men med kylling viser det sig at være utrolig velsmagende.

 

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask kyllingen og skær den i små stykker.
trin 2 ud af 7
Skær gulerødder og paprika i tern. Skræl løget og skær det i halve ringe.
trin 3 ud af 7
Hæld olien i en gryde med en tyk bund, varm den, kom kyllingen, steg den til den er gyldenbrun. Læg derefter løg, peberfrugt og gulerødder, rør rundt og lad det simre sammen i 10-12 minutter.
trin 4 ud af 7
Lån tilsæt aubergine i tern, lad det simre i 7 minutter.
trin 5 ud af 7
Skold tomaterne, skræl og skær i tern. Tilsæt tomater og tomatpuré i gryden.
trin 6 ud af 7
Hæld derefter varmt vand eller bouillon i, tilsæt salt, sukker og tør krydderier, rør rundt og lad det simre i 10-15 minutter. Tilsæt derefter den hakkede kål, lad den simre i 10 minutter. Til sidst tilsættes hakket hvidløg og dækker sovs med et låg, lad retten brygge i 10-15 minutter.
trin 7 ud af 7
I løbet af denne tid koges nudlerne og smides i et dørslag. Del nudlerne i skåle, top med kødsovsen og drys med hakket grønt. Du kan servere lagman på bordet.
 

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *