Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman med klassisk radise

Lagman med klassisk radise

0
1167
Køkken Centralasiatisk
Kalorieindhold 127 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 6,7 g
Fedtstoffer * 7,3 gr.
Kulhydrater* 18,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lagman med klassisk radise
Indhold

Laghman er en lækker arabisk ret. Krydret, aromatisk og lækkert rig, den kan serveres som en suppe eller nudler med sovs. Det hele afhænger af mængden af ​​bouillon og dit ønske. En klassisk opskrift med oksekød og hjemmelavede nudler. Det her er lækkert!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Sigt melet i en dyb skål, tilsæt æg, koldt vand og salt. Ælt en tyk, elastisk dej. Dæk den til med folie og lad den stå i 2 timer.
trin 2 ud af 12
På dette tidspunkt vil vi forberede oksekødet. Skær den i små stykker og steg den i vegetabilsk olie til en behagelig rødme i cirka 10 minutter.
trin 3 ud af 12
Derefter koger vi grøntsager. Skræl løget og skær det i halve ringe. Vi renser også gulerødderne og gnider dem med et groft rivejern.
trin 4 ud af 12
Min peber, fri for frø og skåret i tern.
trin 5 ud af 12
Rens og skær også kartoflerne i stykker.
trin 6 ud af 12
Vi vasker tomaterne, fjerner bladstænglerne og skærer i små firkanter.
trin 7 ud af 12
Forbered radise på samme måde.
trin 8 ud af 12
Persille, koriander og dild med en finthakket kniv.
trin 9 ud af 12
Nu sender vi alle grøntsager undtagen kartoflerne til gryden, omrører og steger ved medium varme i 15 minutter.
trin 10 ud af 12
Tilsæt derefter vand, kartofler, krydderurter og krydderier efter smag. Vi simrer i cirka en halv time.
trin 11 ud af 12
På dette tidspunkt rulles dejen ud i et tyndt lag. Skær den i strimler og kog i kogende vand i cirka 5 minutter. indtil klar.
trin 12 ud af 12
Vi sno dejen i en spiral og kom den på en tallerken, kom oksekød og grøntsager ovenpå.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *