Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash med røget kylling og koreanske gulerødder

Lavash med røget kylling og koreanske gulerødder

0
1975
Køkken europæisk
Kalorieindhold 186,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 25,2 g
Fedtstoffer * 8 gr.
Kulhydrater* 18,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Lavash med røget kylling og koreanske gulerødder
Indhold

Lavash har længe været solidt forankret i vores menu. Desuden bruges dette produkt med succes både til et familiebord og til et festligt. Alle kender til pitabrødder, men det er ikke alle, der kender til de forskellige fyld til dem. I denne opskrift vil vi fokusere på kylling og koreanske gulerødder. Desuden anbefaler vi at tage røget kylling: dens sarte røget aroma "gør" hele rullen. Saftige gulerødder tilføjer kun krydderi og saftig tekstur.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Gnid den smeltede ost på et fint rivejern. For at gøre det mere bekvemt at gøre dette, anbefaler vi, at du først lægger osten i fryseren i tredive minutter og skyller rivejernet med vand før arbejde.
trin 2 ud af 10
Skær den røgte kylling i tynde skiver. Alle film, brusk og hud skal fjernes - der bruges kun fileter i fyldet.
trin 3 ud af 10
Koreanske gulerødder skal presses let, så der ikke kommer meget fugt ind i rullen. Du kan lægge det i et dørslag eller bare klemme overskydende væske ud med dine hænder.
trin 4 ud af 10
Vi spreder det første ark pitabrød på bordets overflade og nivellerer det med vores hænder. Smør pitabrødet med mayonnaise med bagsiden af ​​skeen. Sørg for at belægge kanterne, så lagene i rullen kan klæbe godt langs hele dens længde.
trin 5 ud af 10
Hæld den revne forarbejdede ost på et lag mayonnaise. Vi fordeler det jævnt over hele området.
trin 6 ud af 10
Dæk den forarbejdede ost med det andet ark pitabrød. Tryk let med hænderne - du får et to -lags ark.
trin 7 ud af 10
Vi spreder de tilberedte koreanske gulerødder på overfladen og fordeler dem rundt om hele arkets omkreds. Læg røget kyllingetallerkener ovenpå.
trin 8 ud af 10
Vi danner en rulle ved at rulle de fyldte ark til en stram rulle. Mens vi ruller, strammer vi rullen med fingrene.
trin 9 ud af 10
Vi pakker det formede emne med plastfolie - dette forhindrer overfladen i at tørre ud og beskytter den også mod fremmed lugt. Læg rullen i køleskabet til iblødsætning. Et par timer vil være nok.
trin 10 ud af 10
Vi tager den gennemblødte rulle ud og skærer den i tværgående stykker i portioner. Læg dem på et fad og pynt med hakkede grønne løg og granatæblekerner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *