Lavash lasagne

3479

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 150,8 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 3 timer

Proteiner * 6,7 g

Fedtstoffer * 9,2 g

Kulhydrater* 17,9 gr.

Indhold

Lasagne er som regel lavet af specielle pastaplader. Men dette produkt er dyrt og ikke altid tilgængeligt i små butikker. Hvis du erstatter dem med pitabrød til en overkommelig pris, skal du forberede et lækkert flæsketungefyld og hælde béchamel -saucen og drys med cheddar ovenpå, får du et værdigt alternativ.

Ingredienser til formen 26 * 12 * 5 cm:

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl tungen godt og skær alt overskydende af. Hæld vand i en gryde, kom tungen, skrællet og vasket 2 løg, 2 fed hvidløg, lavrushka og peberkorn deri. Bring indholdet i kog og kog i 1,5 time, fjern skummet fra overfladen. Blød tungen i isvand i 5 minutter og skræl den af. Vrid det i en kødkværn 2 gange.

Kombiner de skrællede hakkede 2 løg med det resterende hvidløg passeret gennem en presse. Skræl og riv gulerødderne. Kom hvidløg i en forvarmet bradepande, smurt med olie, steg i 1 minut, tilsæt løg til det og steg, indtil det er blødt. Overfør gulerødder til stegepande og reducer varmen. Skær pickles i små tern, pres saften ud og tilsæt grøntsagerne. Sæt ud 5 minutter.

Læg tomatsovsen i en gryde og kog i 15 minutter ved svag varme, omrør lejlighedsvis.

Tilsæt hakket kød til grøntsagerne, bland godt, smag til med salt. Smag til med peber, tilsæt salt og lad det simre i 5 minutter, hvis det er nødvendigt.