hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurkelecho med tomatsaft

Agurkelecho med tomatsaft

1247

Køkken Russisk

Kalorieindhold 50,4 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 8 gr.

Indhold

Agurkelecho med tomatsaft, en forret som har en usædvanlig smag, der kombinerer friskhed og lethed af agurk samt den søde smag af tomatsaft. Men på trods af lechos smagsprag er det slet ikke svært at forberede den. Forresten, til denne høst er det tilladt at bruge både unge og ikke helt unge agurker.

ingredienser

Agurker 5 kg Tomat juice 1 l. Tomatpuré 0,5 l. Hvidløg 1 pc. Melis 200 gr. Salt 2 spsk Bordeddike 9% 150 ml.

Madlavningsproces

Agurkerne skal sorteres, vaskes og derefter skæres i kvarte.

Vi spreder agurkerne i en stor beholder. Vi sender også sukker, salt, eddike og vegetabilsk olie dertil samt tomatjuice. Bland alt godt og lad det stå i femten minutter. I løbet af denne tid skal agurkerne frigive juice. I øvrigt kan du bruge tomatpuré i stedet for tomatjuice.

Efter femten minutter, send panden med agurker over medium varme. Efter kogning koges grøntsagerne i fem minutter. Inden gryden tages af komfuret, skal du smide et par hele hvidløgsfed i grøntsagerne.