Courgette og peber lecho til vinteren
Når zucchinien allerede er vokset, og tomaterne ikke er modne, kan du forberede lecho til vinteren i en marinade lavet af almindelig tomatpuré. Denne salat vil have en rig farve og holde sig godt.
| Produkt 100g | Kcal | Protein | Fedtstoffer | Kulhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Tomatpuré | 53.8 | 2.5 | 0.7 | 9.7 |
| Melis | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Paprika | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| Vegetabilsk olie | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Løg | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Zucchini | 24 | 0.6 | 0.3 | 4.6 |
| Gulerod | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Løvblad | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Sorte peberkorn | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Hvidløg | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |