hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Dovne fyldte kålruller til et barn

Dovne fyldte kålruller til et barn

1891

Køkken Russisk

Kalorieindhold 128,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 4,6 gr.

Fedtstoffer * 5,7 g

Kulhydrater* 13,7 g

Indhold

Ifølge den foreslåede opskrift kan du tilberede dovne kålruller til et barn i alderen to år og ældre. Til en børnefad tages hakket kalvekød, kalkun, kylling eller oksekød. Ris bruges af de sorter, der koger godt, kål hakkes meget fint eller hakkes med et rivejern eller en blender. Til fadets saftighed tilberedes dovne kålruller til barnet i creme fraiche.

ingredienser

Hakket kød 0,5 kg Løg 1 pc. Æg 1 pc. Rundkornet ris 4 spiseskefulde Hvidkål 300 gr. Til saucen: Creme fraiche 1 spsk. Tomatpuré 2 spsk Salt smag

Madlavningsproces

Skyl runde ris flere gange med koldt vand og kog til det er kogt, og afkøl derefter.

Hak kålen i tynde strimler med en kniv. Hvis kålen er hård, så riv den på et groft rivejern eller hak den i en blender. Kom den hakkede kål i en skål, drys med salt og gnid lidt med hånden, så den giver saft.

Skræl løget og skær det i små tern.

Kom hakket kød i en separat skål, tilsæt kogt ris og hakket kål til det, pisk et æg i, salt lidt og bland grundigt i hånden.

Form små kugler af det tilberedte hakket kød med våde hænder og læg dem i et smurt ovnfad.

I en skål blandes creme fraiche med tomatpuré og lidt salt. Hæld denne sauce over dovne kålruller i formen. Bag fadet i en forvarmet ovn til 200 ° C i 40 minutter.
Dovne kålruller til barnet er klar. Du kan servere det til bordet.