Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Dovne kålruller som i børnehaven

Dovne kålruller som i børnehaven

0
1899
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 188,7 kcal
Portioner 7 havn.
Madlavningstid 115 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fedtstoffer * 7,4 gr.
Kulhydrater* 26,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dovne kålruller som i børnehaven
Indhold

Dovne kålruller, der tilberedes i børnehaven for børn, viser sig at være særligt velsmagende og sunde. Ikke alle børn elsker sund kål, men dovne kålruller spises med stor glæde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skyl risene godt, tag en gryde koldt vand, bring det i kog, salt, hæld de vaskede ris i og kog det til det er halvt kogt. Dræn gennem en sigte eller dørslag.
trin 2 ud af 8
Vask gulerødderne godt, skræl, riv på et fint rivejern. Skræl løget og hak det fint. Hæld en dråbe vegetabilsk olie i en godt opvarmet bradepande, læg de tilberedte grøntsager og steg dem, indtil de er bløde.
trin 3 ud af 8
Skyl hvidkål, tør den og skær den i små tern. Hæld kogende vand over, lad det stå i vand i 5 minutter. Hæld væsken gennem en sigte.
trin 4 ud af 8
Skyl svinekødet godt, tør det med køkkenrulle, skær det i små stykker og hak det sammen med den blancherede kål. Tilsæt stegte grøntsager og ris til det resulterende hakket kød. Smag til med salt og peber. Bland det hakkede kød grundigt.
trin 5 ud af 8
Forvarm panden godt. Form koteletter af hakket kød med dine hænder, rul i brødkrummer og steg i en gryde.
trin 6 ud af 8
Forbered saucen. Kom creme fraiche i en metalskål og hæld tomatsaft med frugtkød eller dåse tomater i deres egen saft. Smag til. Bland godt og bring den resulterende masse i kog.
trin 7 ud af 8
Læg de stegte dovne kålruller i et fad, hæld saucen over og stil den i en forvarmet ovn. Bag kålruller ved 180 grader i 40 minutter.
trin 8 ud af 8
Server færdiglavede kålruller i portioner med et tilbehør eller alene.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *