Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Sådan tilberedes kantareller - opskrifter
  4. ➠ Kantareller med grøntsager

Kantareller med grøntsager

0
912
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 56,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 1,6 gr.
Fedtstoffer * 8,5 gr.
Kulhydrater* 8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kantareller med grøntsager
Indhold

Kantareller med grøntsager - en lækker og gennemprøvet opskrift på stegte svampe. Let, læskende og solid, dette er et godt familiemåltid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi sorterer kantareller fra affald og mine. Kog vand og kog kantarellerne i 10 minutter.
trin 2 ud af 6
Derefter dræner vi vandet og skærer kantarellerne i stykker.
trin 3 ud af 6
Vi renser løg og gulerødder. Skær løget i små tern, og riv gulerødderne på et groft rivejern.
trin 4 ud af 6
Svits løg og gulerødder i opvarmet vegetabilsk olie, indtil grøntsagerne er bløde og let brunede.
trin 5 ud af 6
Min peber, skær den i halve og rens frøene ud. Nu skærer vi peberfrugten i små tern.
trin 6 ud af 6
Tilsæt peber og kantareller til løg og gulerod, salt og krydr. Rør rundt og steg i 10 minutter. Tilsæt hakket grønt et par minutter før tilberedning.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *