Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Lula kebab på grillen
  4. ➠ Lula kebab af svinekød og oksekød på grillen

Lula kebab af svinekød og oksekød på grillen

0
1411
Køkken Aserbajdsjan
Kalorieindhold 228,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 12,8 g
Fedtstoffer * 26,9 gr.
Kulhydrater* 6,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Lula kebab af svinekød og oksekød på grillen
Indhold

Lula kebab fra en kombination af svinekød og oksekød viser sig at være meget velsmagende og ikke så fed som den traditionelle version af lam. Løg tilføjer saftighed til lula kebab.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vask kødet, skåret i flere stykker. Pil løgene. Rul kød og løg gennem en kødkværn, du kan gøre dette to gange. Vask greenerne og hak fint med en kniv. Bland hakket kød med krydderurter. Hakket kød skal æltes godt og piskes af på en hård overflade, så det bliver mere tæt og tyktflydende.
trin 2 ud af 4
For at forhindre træspyd i at brænde på kul, skal du lægge dem i blød i vand.
trin 3 ud af 4
Del hakket kød i flere lige store dele. Fugt dine hænder i vand. Form aflange koteletter med våde hænder og læg dem på træspyd. Inden du steger kebaben, kan du sætte præparaterne i køleskabet et stykke tid.
trin 4 ud af 4
Fordel kebaben på risten, anbring risten på grillen. Steg koteletterne over varme kul i 35-40 minutter, og vend dem periodisk fra side til side. Server kebaben varm med friske grøntsager og syltede løg.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *