Hindbærmarmelade med mynte
0
1051
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
525,9 kcal
Portioner
0,75 l.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
4 gr.
Fedtstoffer *
24,7 g
Kulhydrater*
90,9 g
Den fremragende smagskombination af mynte og hindbær giver lidt zest til din yndlingsmarmelade. Hindbær mynte syltetøj vil være din yndlingsdelikatesse og en vidunderlig gave til enhver sød tand. En sådan godbid vil ikke gå ubemærket hen, gourmeter vil ikke passere.
ingredienser
Madlavningsproces
Forbered alt til fremstilling af hindbærmyntesyltetøj. Sorter hindbærene omhyggeligt. Kom eventuelt bærene i en sigte, skyl forsigtigt og lad det overskydende væske løbe ud. Kom de tilberedte bær i en metalskål med en tyk bund, tilsæt den nødvendige mængde drikkevand, sæt på medium varme og bring det i kog.
Fjern forsigtigt myntebladene, tilsæt den hakkede hvide chokolade og kog marmeladen i cirka 7 minutter mere. I løbet af denne tid opløses den hvide chokolade fuldstændigt og fordeles jævnt. Klargør glassene, vask dem grundigt og steriliser dem i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene. Krukker og låg skal være helt tørre.
Hæld forsigtigt den varme syltetøj i sterile krukker med en slev. Spænd krukker med hindbærmarmelade med sterile låg, vend på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe. Lad dem køle helt af, drej derefter glassene og overfør dem til et køligt, mørkt sted til opbevaring. Server afkølet hindbærmarmelade med mynte med aromatisk te.
God fornøjelse!