Mannik på kefir med blåbær
0
1609
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
260,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
4,7 gr.
Fedtstoffer *
17 gr.
Kulhydrater*
44 gr.
Blåbær er meget værdifulde for de vitaminer og mikroelementer, de indeholder. Det er værd at inkludere det i din daglige menu så ofte som muligt. Tilføjelse af denne farverige bær til bagværk vil ikke kun tilføre værdi, men også ændre den endelige smag betydeligt. Til manna ifølge denne opskrift kan du bruge både friske blåbær og frosne. Når du tilføjer frosne bær, behøver du ikke optø dem først, da det i dette tilfælde simpelthen vil miste sin form, mens det blandes med dejen.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld semulje i en stor skål og hæld kefir i. Bland komponenterne med et piskeris, indtil der er opnået en homogen masse, og lad det stå ved stuetemperatur i ti minutter. Tilsæt derefter æg, granulat og ælt det hele grundigt sammen med et piskeris i hånden eller med en røremaskine. Sigt mel med bagepulver oven på den resulterende masse og bland igen, indtil det er helt homogent.
Smelt margarine i mikrobølgeovnen eller på ovnen til flydende tilstand og hæld i dejen, bland. Læg blåbærene i en lille skål og drys med stivelse. Stivelsen vil forhindre bærsaften i at sprede sig over dejen under bagning. For at fordele stivelsen jævnt over blåbærene, vippes skålen forsigtigt i forskellige retninger og rystes let. Drys bærene drysset med stivelse i den tilberedte dej og bland forsigtigt med en ske eller spatel - vi forsøger ikke at overføre de møre blåbær.
Smør bagepladen med vegetabilsk olie. Hvis bagepladen er lavet af silikone, behøver du ikke smøre den. Hæld dejen i en form og kom den i en forvarmet ovn til en temperatur på 180 grader på et medium niveau. Vi bager manna i cirka fyrre minutter. Hvis der er tvivl om produktets parathed, kan du stikke en tandstikker ind i midten - den skal komme tør ud uden spor af våd dej.
God appetit!