hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik med abrikosmarmelade

Mannik med abrikosmarmelade

920

Køkken Russisk

Kalorieindhold 226,2 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 6,6 gr.

Fedtstoffer * 6,6 gr.

Kulhydrater* 52,5 g

Indhold

I vores familie, alle de store elskere af slik, er et særligt sted for os hjemmebagte kager. Der er mange forskellige bagningsopskrifter i min kogebog. Favoritten blandt dem er manna med abrikosmarmelade. Jeg foreslår også at tilberede en sød, aromatisk dessert til dig.

ingredienser

Hvedemel 160 g Kefir 200 ml. Æg 2 stk. Melis 160 g Bagepulver 1 tsk Semulje 160 g Aprikos syltetøj 200 gr. Vegetabilsk olie til smøring Flormelis til dekoration

Madlavningsproces

Hæld den nødvendige mængde kefir i en dyb beholder. Tilsæt derefter den nødvendige mængde semulje. Bland grundigt og lad det hæve i cirka 20-30 minutter, omrør lejlighedsvis.

Knæk kyllingæg i en dyb beholder og tilsæt den nødvendige mængde granulat.

Brug en mixer til at piske grundigt, indtil granulerede sukkerkrystaller er fuldstændig opløst, og der opnås en luftig homogen konsistens. Du kan også bruge en piskeris eller blender.

Mål den nødvendige mængde hvedemel ud, og sigt den gennem en fin sigte i dejen. Bland grundigt med en silikonspatel.

Tilsæt den hævede semulje, abrikosmarmelade og bagepulver til blandingen. Bland godt med en mixer, blender eller piskeris, indtil det er glat.

Dæk metalfadet med bagepapir, og pensl derefter med lidt vegetabilsk olie, og fordel dejen jævnt. Sæt formen i en forvarmet ovn til 200 grader. Bag manna i cirka 30-35 minutter. Kontroller bagningens parathed med et tandstikker eller træspyd. Det skal være helt tørt.

Når tiden er gået, forsigtigt for ikke at brænde dine hænder, fjern formen med manna fra ovnen, afkøl lidt, og fjern derefter manna fra formen. Drys den afkølede manna med abrikosmarmelade med pulveriseret sukker og pynt med appelsinskal. Skær i portioner og server.

Nyd de mest sarte bagværk!