Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet makrel med olie, løg og eddike

Syltet makrel med olie, løg og eddike

0
646
Køkken Verden
Kalorieindhold 134 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 2 dage
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 11,6 gr.
Kulhydrater* 30,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Syltet makrel med olie, løg og eddike
Indhold

Til marinering af makrel derhjemme er det meget vigtigt at købe frisk fisk af høj kvalitet. Ellers kan fileterne blive meget bløde og falde fra hinanden. Resten af ​​processen er enkel og let at håndtere.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skræl fisken, skær hoveder og finner af, skyl godt inde og ude.
trin 2 ud af 5
Kog vand, tilsæt salt, sukker og krydderier. Kog marinaden i 3 minutter, tilsæt derefter eddike, fjern fra varmen og afkøl.
trin 3 ud af 5
Skær fisken i skiver.
trin 4 ud af 5
Skræl løget og skær i tynde ringe.
trin 5 ud af 5
Læg løg og stykker makrel i lag i en krukke, fyld dem med marinade. Til sidst hældes vegetabilsk olie i, og glasset lukkes med et låg. Stil fisk på køl i 2 dage. I løbet af denne tid saltes makrellen og kan serveres.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *