hjem
➠ Svampe
➠ Svampe til vinteren
➠ Varm syltet boletus til vinteren

Varm syltet boletus til vinteren

683

Køkken Russisk

Kalorieindhold 14,1 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 3,5 gr.

Indhold

Varmt syltet smør er en let mulighed for hjemmelavede præparater, som selv nybegyndte husmødre kan klare. Svampene er møre og duftende og vil glæde dig over deres lange opbevaring.

ingredienser

Frisk smør 1 kg Melis 2 spsk Salt 2 spsk Eddike essens 1,5 tsk Hvidløg 4 tand. Sorte peberkorn 6 stk. Løvblad 2 stk.

Madlavningsproces

Vi sorterer smørret, fjerner det tynde skind fra deres hætter. Derefter nedsænker vi det i en gryde med vand og koger i 5-10 minutter. Dette vil rydde svampene hurtigt.

Vi kasserer olien i et dørslag og skyller den, så der ikke er grene og mindre snavs tilbage.

Forbered marinaden separat. Salt og sukker opløses i en liter vand. Tilsæt peberkorn, hvidløgsfed og laurbærblade i en gryde. Vi venter på, at indholdet koger.