
Agurker i tomatpuréskiver
Agurker i tomatpuré til vinteren kan tilberedes på forskellige måder - hele, hakkede, skiver eller skiver. Hver værtinde vælger sin yndlingsmåde. Jeg kan godt lide at tilberede sådan en forret i skiver, men hovedbetingelsen skal være, at agurkerne er stærke og små i størrelse, så vil de beholde deres form godt.