hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Hele syltede grønne tomater

Hele syltede grønne tomater

1501

Køkken Russisk

Kalorieindhold 245 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 8 gr.

Fedtstoffer * 2,1 gr.

Kulhydrater* 55,8 g

Indhold

Mange husmødre ved, at grønne tomater er et rigtigt lager af stoffer og vitaminer, der er nyttige for menneskekroppen. Derfor er sømning af dem så populær. Hele syltede grønne tomater i henhold til den foreslåede opskrift bevarer al den nytte, der er i friske grøntsager, og samtidig viser de sig at være meget saftige og velsmagende.

ingredienser

Grønne tomater 3 kg Vand 3 l. Løg 200 gr. Hvidløg 100 g Persille 1 bundt Bordeddike 9% 1 spsk. Melis 9 spsk Salt 3 spsk

Madlavningsproces

Sorter grønne tomater, vask under koldt vand, tør på et køkkenhåndklæde. Skræl løget, hak ikke særlig groft. Skræl og hak hvidløg. Vask persillen, tør den på et køkkenrulle og hak den fint.

Steriliser krukker til rullende grønne tomater, hæld kogende vand over lågene. Kom grønne tomater i krukker, skiftevis med løg, hvidløg og persille.

Kog vand i en gryde, opløs sukker og salt i det. Sluk for ilden, tilsæt eddike til saltlage, bland. Hæld saltlage i krukker med grønne tomater.

Læg et håndklæde i en stor gryde med vand, og læg krukker med tomater dækket med låg på det. Steriliser tomatglasene i cirka 20 minutter ved svag varme. Fjern derefter dåserne fra gryden, rul op, pakk ind med et tæppe. Når krukkerne med syltede grønne tomater er afkølet helt, kan du opbevare dem i en kælder eller et andet mørkt og køligt sted til vinteropbevaring. God appetit!