Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte smørcreme til kage

Charlotte smørcreme til kage

0
4066
Køkken Verden
Kalorieindhold 288,2 kcal
Portioner 7 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 12,4 gr.
Fedtstoffer * 18,3 g
Kulhydrater* 35,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Charlotte smørcreme til kage
Indhold

Charlotte Butter Cream er den perfekte kagecreme. Den holder sin form perfekt, selv ved stuetemperatur, så den er også fantastisk til udfladning af kager. Flødens kanter er klare, med denne smørcreme kan du dekorere kagen på forskellige måder.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Kom æggeblommerne i en gryde.
trin 2 ud af 11
Hæld den nødvendige mængde mælk i æggeblommerne.
trin 3 ud af 11
Vi blander alt for at få en homogen blanding.
trin 4 ud af 11
Hæld derefter sukker i den resulterende blanding, bland.
trin 5 ud af 11
Vi sætter gryden med indholdet på minimum varme, kog siruppen til den er tyknet.
trin 6 ud af 11
Filtrer den færdige sirup gennem en fin sigte.
trin 7 ud af 11
Dæk beholderen med sirupen med husholdningsfilm, afkøl til stuetemperatur i en time.
trin 8 ud af 11
Læg det blødgjorte smør i en passende beholder, pisk det med en røremaskine, til det er luftigt.
trin 9 ud af 11
Tilsæt forsigtigt og portionvis den afkølede sirup i olieblandingen, og pisk alt sammen med en røremaskine.
trin 10 ud af 11
Det næste trin er at tilføje alkohol til den resulterende fløde (valgfrit), bland alt med en mixer i et minut.
trin 11 ud af 11
Charlotte kagesmørcreme er klar!

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *