Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honningkage uden rullende kager

Honningkage uden rullende kager

0
2125
Køkken Russisk
Kalorieindhold 257,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 210 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 17,2 g
Kulhydrater* 33,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Honningkage uden rullende kager
Indhold

En honningkage uden at rulle kagerne er lettere at tilberede, i modsætning til en dessert på sandkager. Tilberedningsprocessens kompleksitet lettes af, at dejen til kagerne er ret flydende, den kan bages på en stor bageplade, og efter bagning divideres den med det nødvendige antal kager.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 15
Tag en dyb skål, knæk de kølede kyllingæg, tilsæt granuleret sukker og bland grundigt med et piskeris.
trin 2 ud af 15
Læg smør, honning og bagepulver i en anden beholder. Kom i et vandbad, omrør konstant, indtil det er helt opløst. Fjern fra varmen og lad afkøle. Hæld forsigtigt kyllingæg, pisket med granuleret sukker, i den resulterende masse og bland godt.
trin 3 ud af 15
Sigt premium hvedemelet i en separat beholder med en sigte. Tilsæt gradvist honning-æggemassen og bland godt med et piskeris. Opnå en ensartet, glat dejkonsistens. Spænd beholderen med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i cirka en halv time.
trin 4 ud af 15
Når tiden er gået, fjernes dejen fra køleskabet. Tænd for forvarmningsovnen. Tag en bageplade og pensl med lidt vegetabilsk olie. Det er bedst at bage flere kager på én gang for at spare tid. Derfor, hvis du har flere af de samme former, vil dette være et stort plus.
trin 5 ud af 15
Del den færdige dej i 5-6 dele, kom forsigtigt i forberedte former, jævn udjævning og fordel dejen. Læg formene i en opvarmet ovn i cirka 10 minutter og bag ved 180 grader.
trin 6 ud af 15
Kontroller paratheden med et træspyd, og afkøl kagerne, frigør dem forsigtigt fra formene.
trin 7 ud af 15
Skyl sveskerne grundigt, kom dem i en lille skål og dæk dem med kogende vand. Lad det stå i 10 minutter.
trin 8 ud af 15
Dræn væsken med sveskerne med en sigte, tør sveskerne med køkkenrulle og hak fint.
trin 9 ud af 15
Hak valnødderne med en skarp kniv og overfør dem til en separat beholder.
trin 10 ud af 15
Hæld den kolde fløde i en dyb skål og pisk med en mixer til den er fast.
trin 11 ud af 15
Overfør den fede creme fraiche til en dyb skål, tilsæt den nødvendige mængde pulveriseret sukker og pisk godt med en røremaskine ved medium hastighed, indtil massen er øget. Tilsæt gradvist flødeskum til creme fraiche og bland godt igen med en røremaskine.
trin 12 ud af 15
Smør fadet, hvorpå du vil samle kagen, med lidt fløde. Læg honningkagen ovenpå. Smør kagen godt med creme fraiche og smørcreme og drys med svesker, læg derefter den næste kage og smør også med fløde, drys med valnødder, så saml hele kagen.
trin 13 ud af 15
Tæt toppen af ​​kagen og siderne med creme.Mal den resterende sjette kage med en blender og drys toppen af ​​kagen med den resulterende krummer. Lad den færdige kage stå i køleskab i blød i et par timer.
trin 14 ud af 15
Del derefter i portioner.
trin 15 ud af 15
Server en duftende dessert til te.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *