Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ Merengue rulle
  4. ➠ Marengsrulle med banan

Marengsrulle med banan

0
9096
Køkken europæisk
Kalorieindhold 237,6 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 3,9 gr.
Fedtstoffer * 6,5 gr.
Kulhydrater* 48,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Marengsrulle med banan
Indhold

Lette og luftige marengs desserter er perfekte til særlige lejligheder og fester. At tilberede dem er ikke så svært, som det ser ud til. En mør marengsrulle med en cremet bananfyldning forbliver en uforglemmelig sødme for dine gæster.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Madlavning marengs. Adskil de hvide fra æggeblommerne. Vi vasker og tørrer beholderen, hvor vi skal lave mad. Vi flytter proteinerne ind i det og slår med en mixer ved lav hastighed og øger det gradvist. Hæld derefter sukkeret gradvist i og fortsæt med at piske, indtil der dannes et tykt skum.
trin 2 ud af 6
Vi spredte de piskede æggehvider på en bageplade dækket med bagepapir. Fordel blandingen jævnt og send den til ovnen. Vi bager i 15-20 minutter ved 170 grader.
trin 3 ud af 6
Pisk kraftig fløde med flormelis, indtil der er dannet smørcreme.
trin 4 ud af 6
Hak bananerne fint til fyldet.
trin 5 ud af 6
Vi tager marengsen ud af ovnen, lægger den på papiret med pergamentet opad. Fjern forsigtigt pergamentet og fordel det hurtigt med smørcreme. Fordel bananer ovenpå og rul det hele til en rulle. Vi pakker det ind med husholdningsfilm og sender det til køleskabet i 2-3 timer.
trin 6 ud af 6
Efter afkøling er marengsrullen klar. Det kan pyntes med bær og serveres.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *