Shulum

Shulum på bålet er en yndlingsret af nomadiske folk og jægere. Under markforhold koges suppen over et bål i en gryde. Nu kan denne ret være en god mulighed for en picnic i naturen.

Chicken Shulum er let at tage på den berømte campingsuppe. Det viser sig ikke at være så fedtet som i lammekød, men smagen og aromaen er stadig fantastisk. På grund af dens tykkelse kan denne suppe serveres som et første kursus til frokost eller organisere en let middag med den.

Der er altid stor og fyldig suppe på frokostmenuen. For en ændring, prøv shulum, en berømt orientalsk suppe. Den tilberedes i oksekødsbouillon med masser af grøntsager og krydderurter.

Shulum er et fad af nomadiske folk. De kogte suppen over ilden og skar alle ingredienserne i store stykker. Takket være den lange simring på bålet viste retten sig at være rig og meget velduftende. Det er dog ikke nødvendigt at lave ild, shulum kan let tilberedes hjemme på komfuret.

Denne opskrift hjælper dig med at forberede en lækker campingret i urbane omgivelser. Shulum er en suppe kogt i oksekød bouillon med tilsætning af grøntsager, krydderier og urter.

Duften af ​​friskbrygget shulum vil hurtigt spredes gennem huset. Orientalske opskrifter er altid meget tilfredsstillende, lyse og aromatiske. Det er også bedre at vælge særlige retter til tilberedning af sådanne retter, nemlig en gryde.

Hvilken lækker vildand shulum viser sig. Det kan koges på et bål i naturen lige efter jagten. Men du behøver ikke at være en ivrig jæger for at nyde denne store ret.

Nu kan du finde mange forskellige opskrifter på Shulum -fadet, det er allerede blevet multinationalt, det er tilberedt af næsten alle mennesker. Oftere er det stadig kogt derhjemme, hvordan man gør det, læs vores opskrift.

Vildt er kød, der kendetegnes ved sin sejhed og specifikke smag. Men i shulum stuves vildandskød godt og viser sig at være meget blødt. Vi anbefaler at prøve vildandshulum derhjemme.

Den klassiske shulum koges over en ild i en gryde. Dette er en tyk og rig suppe, der let vil stille sult og give styrke. Suppe kan tilberedes udendørs i en gryde med en stor gruppe venner.

Shulum er den første og anden i en gryde, den er let at forberede. Men det vil tage cirka 2 timer at bringe kødet til blødhed. Kød med grøntsager med en tyk og fyldig bouillon bliver en af ​​dine yndlingsretter.

Det østlige køkken har præsenteret os for mange lækre opskrifter. For eksempel kan en sådan marcherskål som shulum tilberedes derhjemme. Dette vil skabe en tyk, smagfuld suppe til frokost eller en gryderet til middag.

Lamb shulum er en berømt ret fra det kaukasiske køkken. Det er lammekød, der giver suppen en utrolig aroma og rig smag. Hvordan man korrekt tilbereder det derhjemme, vil du lære af denne opskrift.

Det er slet ikke svært at forberede Shulum. Denne ret har sine rødder i den fjerne fortid, hvor jægere kogte rig suppe lige i naturen i en gryde. Nu kan en rig shulum ofte findes på vores borde.

En rig og aromatisk suppe fremstillet af oksekød og kartofler vil være meget nyttig i den kolde efterårsperiode. Det vil varme dig op og give dig styrke. Denne opskrift er baseret på den berømte shulumsuppe. På komfuret viser det sig ikke at være mindre velsmagende end på bålet.

Der er mange meninger om oprindelsen af ​​Shulum -suppe. Mange betragter det som en kosakkerskål, nogle er sikre på, at denne suppe tilhører det usbekiske køkken. Men alle er enige om, at dette er en jægerret og traditionelt tilberedes over bål. Hjemme på komfuret viser det sig dog ikke værre. Vi koger shulum med lam, og det er ønskeligt, at kødet er på benet. Suppen viser sig derefter at være rig og aromatisk.

Dette er en opskrift på kaukasisk suppe, som tidligere blev tilberedt under markforhold. Shulum kaldes også jægersuppe. Nu tilberedes denne suppe også derhjemme.

Shulum er en helt perfekt ret på alle måder. Oksekød giver dig mæthed, krydderier giver retten en fantastisk aroma, og grøntsager gør suppen tyk. Gå ikke glip af muligheden, og sørg for at prøve at lave shulum selv.

Kaukasisk shulum tilberedes på basis af lam og indeholder en masse grøntsager og urter. I øvrigt kan du tilberede denne rige suppe ikke kun hjemme på komfuret, men også i en gryde over en bål. Hele processen vil tage cirka to timer.Det er vigtigt, at kødet er helt blødt og blødt og nedbrydes i fibre. I denne tilstand mætter det bouillon fuldt ud med en kødfuld smag og bliver meget smidig - det er let at opdele det i portioner og tygge behageligt.

Der er en legende om, at shulum blev opfundet af kaukasiske jægere, der glemte en kedel med fårekød i vand på bålet for natten. Så under enkle markforhold, med små tilføjelser foretaget senere, dukkede denne rige suppe op. Jeg må sige, at det viser sig at være meget tilfredsstillende, da det er tilberedt af en stor mængde kød. Lam bruges traditionelt. I slutningen af ​​tilberedningen tilføjes tomater - de tilføjer en delikat syrlighed, der balancerer den fede kødbouillon godt.

Shulum er en rig kødsuppe med grøntsager. Faktisk er det en slags kendt og elsket af mange shurpa. For at gøre shulmen rig og velsmagende tager vi kødet med et ben og skærer grøntsagerne i store stykker. Især shulum vil appellere til mænd, fordi den indeholder meget kød og krydderier - en ret med karakter!

For at koge et shulum over en ild har du brug for en omfangsrig tykvægget gryde. Det er godt, hvis der er et låg til det - på denne måde kan du forkorte tilberedningstiden på stuen. Det er bedre at skrælle og hakke grøntsager og kød på forhånd, så mens du lægger ingredienserne i gryden, bliver du ikke distraheret af fremmede handlinger. Suppen er meget tyk, fyldig og aromatisk.

Shulum koges i en bouillon fremstillet af ethvert kød. Du kan vælge indstillingen federe på svinekød eller lettere på kylling eller kalkun. Der er en del kontroverser omkring flæsk shulum, nogle mener, at det har ukrainske rødder.

Shulum kan betragtes som en slags shurpa. Denne suppe er populær både blandt folkene i Kaukasus og blandt ukrainerne. Det er let at tilberede, nærende og sundt. En tallerken shulum vil meget vel passe ind i vintermenuen - den rige suppe varmer og nærer godt. Hvad angår kødkomponenten i shulum, kan du tage fårekød, oksekød, svinekød og endda kylling. Tilberedningstiden vil variere afhængigt af kødtypen, men resultatet er altid lækkert med ethvert valg. Ifølge denne opskrift koger vi svinekød shulum.

Der er mange opskrifter på shulum. Der lægges forskellige slags kød i denne store suppe, forskellige grøntsager og krydderier kombineres. Kødet koges straks i bouillon eller stegtes inden tilberedning. Alle disse nuancer påvirker suppens endelige smag og udseende - så hvem kan lide det og hvordan. Ifølge denne opskrift steger vi svinekødet på forhånd og laver også stegning af grøntsager. Derefter kombinerer vi alt sammen og koger, indtil de er fuldt kogte.

Den populære kaukasiske skål shulum er ganske enkel at forberede. Dette er en rig suppe med masser af kød og grøntsager. Det menes, at en rigtig shulum koges over en brand i en gryde, men hjemme i en almindelig gryde vil det ikke blive værre. Sådan en ret er meget praktisk at lave på de dage, hvor det ikke er muligt at tilberede den første og anden. En generøs tallerken shulum kan erstatte et helt måltid.

Processen med at forberede klassisk shulum er ekstremt enkel: vi koger kød med krydderier og tilføjer derefter grøntsager og krydderurter. Du skal vælge kød af høj kvalitet, da smagen og fadtypen for det meste afhænger af det. Populære krydderier til Shulum er laurbærblade og sort peber. Ingen forbyder dog at tilføje andre krydderier baseret på deres egne præferencer.

Shulum er en solid kødsuppe med en overflod af grøntsager. Kødet til denne ret skal skæres i store stykker. Desuden er det ønskeligt, at der også er en knogle til stede, så vil shulumens aroma være mere udtalt, og bouillonen vil være mere rig. Sørg for at tilføje krydderier: hvidløg, sort peber, spidskommen. Glem ikke friske krydderurter ved servering.

Flæsk shulum viser sig at være meget tilfredsstillende. Denne suppe kan endda serveres som en erstatning for et familiemåltid i flere dele. Den mandlige halvdel af familien vil sætte pris på det, fordi det indeholder meget kød, aromatiske grøntsager og krydderier. I denne opskrift foreslår vi at lave stegning fra grøntsager - dette vil give shulum yderligere smagsfarver og give en gylden farve. Ved servering skal du ikke glemme friske krydderurter - de dekorerer ikke kun, men supplerer også betydeligt den sunde sammensætning af retten.

Denne opskrift kan meget vel påstå at være en af ​​de lækreste shulumsupper. Den tilberedes på svinekødsribber. Bouillonen viser sig at være rig og tilfredsstillende, og kødet er blødt og saftigt.