hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker med tør sennep og hvidløg til vinteren

Agurker med tør sennep og hvidløg til vinteren

14267

Køkken Russisk

Kalorieindhold 95,3 kcal

Portioner 8 l.

Madlavningstid 4 timer

Proteiner * 1,7 gr.

Fedtstoffer * 3,8 g

Kulhydrater* 22,4 gr.

Agurker med tør sennep og hvidløg til vinteren

Indhold

Duftende agurker fra en kølig kælder vil perfekt supplere varme retter på dit bord. Opskriften af sennep og hvidløgsagurk kan bruges til at lave en salat til aftensmad eller tilberede vinteren.

ingredienser

Sennep 1 spsk Hvidløg 1 pc. Solsikkeolie 1 spsk. Agurker 4 kg Salt 0,5 spsk. Melis 1 spsk. Bordeddike 9% 1 spsk. Malet sort peber 1 spsk

Madlavningsproces

Vask agurkerne godt, skær enderne af, skær hver i fire dele.

Tilsæt salt, sukker, sennep, solsikkeolie, eddike, hakket hvidløg til agurkerne. Rør agurkerne, så krydderierne dækker alle grøntsagerne jævnt, lad dem marinere i 3 timer, rør af og til.

Efter den angivne tid frigiver agurkerne saft.

Arranger agurkerne i rene krukker, fyld dem med marinaden, der var tilbage, efter at agurkerne var bejdset. Marinaden kan være uklar på grund af tilstedeværelsen af sennep.

Steriliser krukker med agurker i kogende vand i 15 minutter, rul derefter lågene op, pakk dem på et tæppe og lad dem køle af. Opbevar sømme et køligt, mørkt sted.

God appetit!