hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Bulgarske agurker med løg

Bulgarske agurker med løg

3044

Køkken Bulgarsk

Kalorieindhold 106,2 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 7 timer.

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 25,9 g

Indhold

Saftige og aromatiske agurker tilberedes efter den traditionelle bulgarske opskrift med løg. Dette emne vil glæde dig og din familie i lang tid. Agurker kan serveres enten som en uafhængig snack eller som et supplement til den varme.

ingredienser

Agurker 2 kg Løg 2 stk. Løvblad 4 ting. Solbær blade 8 stk. Sorte peberkorn 10 stk. Salt 1 spsk Melis 2 spsk Bordeddike 9% 4 spiseskefulde

Madlavningsproces

Skyl agurkerne grundigt. Fyld dem derefter med vand og lad dem stå i cirka 6 timer.

Klargør glassene, inden agurkerne lægges i dem. Steriliser omhyggeligt.

Fordel blade og peberkorn jævnt i glassene. Skræl løgene og skær dem ikke for tyndt. Du kan bruge ringe eller halve ringe. Læg jævnt ud på bankerne. Vi fordeler også salt og sukker.

Læg de udblødte agurker tæt i krukker. Kog vand og hæld agurker. Hæld en spiseske eddike i hver krukke og dæk med låg.

Læg glassene i en stor gryde, halv fuld af vand. Vi sætter ilden, venter på kogningen og beholder glassene i cirka 5 minutter. Derefter tager vi ud, strammer lågene og sender emnerne til at stå i et varmt håndklæde.