Surmælkspandekager med gær
0
2902
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
199,4 kcal
Portioner
2 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
8,1 gr.
Fedtstoffer *
8,4 gr.
Kulhydrater*
35,5 g
Pandekager med surmælk med gær har en særlig pragt og mister den ikke efter afkøling, så husmødre efterlader altid surmælk til pandekager eller pandekager. Vi laver mad med tør gær, hvilket er hurtigt og bekvemt.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld surmælk lidt opvarmet i mikrobølgeovnen i et andet fad til æltning af dejen, tilsæt mel sigtet på en sigte til den og den beregnede mængde tør gær. Bland disse ingredienser godt. Hæld derefter ægget, der er pisket med sukker, i den resulterende dej og ælt dejen, så den er homogen og konsistensen af tyk creme fraiche. Dæk fadene med dejen med en serviet og læg et varmt sted i 1 time. I løbet af denne tid vil den komme op og stige i volumen med 1,5-2 gange.
Spis for dit helbred!