Pandekager på mælk uden æg med bagepulver

0
1725
Køkken Russisk
Kalorieindhold 178,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 7,6 gr.
Kulhydrater* 48,3 g
Pandekager på mælk uden æg med bagepulver

Fra enkle produkter (mælk og mel), som hver husmor altid har, kan du hurtigt tilberede en lækker morgenmad til din familie - pandekager i mælk uden æg med bagepulver. For en dej i mælk, for at gøre pandekagerne luftige, er det bedre at bruge bagepulver i stedet for bagepulver. På grundlag stiger pandekagedejen jævnt og i løbet af stegetiden, hvilket ikke er tilfældet ved brug af sodavand, og bagning vil ikke have en bestemt sodavandssmag.

 

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld den mængde mælk, der er angivet i opskriften, i en metalskål til æltning af dej, tilsæt sukker og bagepulver til det, og anbring alt på lav varme. Opvarm disse ingredienser lidt, og rør med en ske for fuldstændig opløsning af sukkeret.
trin 2 ud af 5
Fjern derefter retterne fra varmen. Sigt den nødvendige mængde mel (mængden af ​​mel og mælk i opskriften er givet for at opnå en dej til pandekager med den ønskede konsistens) på en sigte for at berige det med ilt. Hæld det sigtede mel i mælkeblandingen og ælt dejen med et piskeris eller en ske.
trin 3 ud af 5
Den æltede dej skal være ensartet i konsistensen, ligesom tyk creme fraiche, fordi pandekager, ikke pandekager, vil komme ud af dejen.
trin 4 ud af 5
Varm vegetabilsk olie godt op i en gryde. Til bagning af pandekager er en teflon- eller pandekageform ikke egnet, da pandekagerne brænder hurtigt i den og forbliver fugtige indeni. Med en spiseske fordeles den æltede dej i den opvarmede olie i form af små pandekager og i kort afstand fra hinanden, når pandekagerne hæver og bliver store i størrelsen, når de steges.
trin 5 ud af 5
Steg pandekagerne ved middel varme og til de er gyldenbrune på begge sider. Overfør de sauterede pandekager i mælk uden æg med bagepulver fra en stegepande til et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie, og server varmt.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *