Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta med bacon uden fløde - en klassisk opskrift

Carbonara pasta med bacon uden fløde - en klassisk opskrift

0
959
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 350,1 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 20,1 g
Fedtstoffer * 31,1 gr.
Kulhydrater* 33,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Carbonara pasta med bacon uden fløde - en klassisk opskrift
Indhold

I min familie er alle store elskere af pasta. Jeg laver ofte alle slags pastaretter. Men vores yndlingsret er den klassiske Carbonara -pasta. Baconret uden fløde viser sig at være utrolig mørt og saftigt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Skær bacon i tynde strimler. Du kan bruge enhver bacon - rå, ubehandlet eller røget.
trin 2 ud af 4
Riv parmesanosten på et fint rivejern og kom det i en dyb skål. Enhver hård ost kan bruges. Tilsæt derefter kyllingeblommer. Rør godt rundt til det er glat.
trin 3 ud af 4
Skræl hvidløg, skyl og passér gennem en presse. Opvarm en stegepande ved svag varme, pensl med olivenolie, tilsæt hakket hvidløg og bacon og omrør lejlighedsvis let. Tilsæt ost og æggemasse, krydr med salt og peber, og bring saucen til at tykne.
trin 4 ud af 4
Hæld vand i en gryde, sæt ilden på og kog, salt, tilsæt den nødvendige mængde spaghetti. Kog til al dente på den tid, der er angivet på emballagen, sigt gennem et dørslag, del den i portioner og hæld saucen over. Server den klassiske pasta Carbonara med bacon uden fløde.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *