Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara med skinke og creme fraiche

Pasta carbonara med skinke og creme fraiche

0
1507
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 324,6 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 18,7 g
Fedtstoffer * 28,1 gr.
Kulhydrater* 33,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Pasta carbonara med skinke og creme fraiche
Indhold

Med et stort ønske vil jeg dele en fænomenal opskrift på Carbonara pasta med skinke og creme fraiche. Jeg tilbereder ofte hovedretten med mine hjemmelavede, både til festbordet og til hver dag. Pastaen viser sig at være utrolig velsmagende, saftig og mør.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Forbered de ingredienser, der er nødvendige for at lave den aromatiske pasta Carbonara med skinke i en cremet sauce. Skræl hvidløg og skyl. Skyl persillen og tør den.
trin 2 ud af 10
Hæld vand i en gryde eller gryderet, sæt ilden på og kog, tilsæt lidt salt, kom den mængde spaghetti, der er angivet i opskriften. Kog til al dente i den tid, der er angivet på emballagen, afløb gennem et dørslag.
trin 3 ud af 10
Pil skinken og skær i strimler. Skær bacon i tynde skiver.
trin 4 ud af 10
Hak det skrællede hvidløg fint med en skarp kniv. Læg i en lille beholder og dæk med olivenolie. Hak den tørrede persille fint.
trin 5 ud af 10
Varm en dyb pande op over ilden, tilsæt hakket hvidløg syltet i olivenolie og hakket skinke, steg lidt.
trin 6 ud af 10
Tilsæt derefter hakket persille og bacon.
trin 7 ud af 10
Rør konstant, steg til gyldenbrun. Smag til med salt og peber.
trin 8 ud af 10
Riv parmesanosten på et fint rivejern. Enhver hård ost kan bruges i stedet for parmesan. Tilsæt kogt spaghetti til en gryde med stegte ingredienser, tilsæt creme fraiche og hakket ost.
trin 9 ud af 10
Rør konstant og varm i et par minutter, indtil saucen tykner.
trin 10 ud af 10
Læg kogt pasta Carbonara med skinke og creme fraiche på portionsplader. Server den cremede pasta.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *