Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara med skinke, fløde og svampe

Pasta carbonara med skinke, fløde og svampe

0
1162
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 272,5 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 16,6 gr.
Fedtstoffer * 18,4 g
Kulhydrater* 23,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Pasta carbonara med skinke, fløde og svampe
Indhold

For ikke så længe siden opdagede jeg en interessant og usædvanligt velsmagende opskrift på Carbonara -pasta, tilberedt med skinke, fløde og svampe. Retten viser sig at være solid, saftig og mør. En god mulighed for en familie frokost eller middag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Hæld vand i en gryde, sæt ilden på og kog, tilsæt lidt salt, kom den mængde spaghetti, der er angivet i opskriften. Kog til al dente i den tid, der er angivet på emballagen, sigt gennem et dørslag.
trin 2 ud af 12
Pil løgene, skyl og hak fint med en skarp kniv. Skræl champignonerne og skær dem derefter i tynde skiver.
trin 3 ud af 12
Varm en dyb bradepande op over ild, tilsæt en lille smør smør, tilsæt hakkede løg og steg lidt.
trin 4 ud af 12
Tilsæt derefter de hakkede champignoner. Rør rundt og kog ved svag varme, indtil saften er helt fordampet.
trin 5 ud af 12
Pil skinken og skær i tynde strimler.
trin 6 ud af 12
Læg den tilberedte skinke i gryden. Steg til lækker gyldenbrun.
trin 7 ud af 12
Hæld den nødvendige mængde fløde i. Creme kan bruges med ethvert fedtindhold.
trin 8 ud af 12
Bring saucen til den er tyk, og knæk hønseæg.
trin 9 ud af 12
Bland godt.
trin 10 ud af 12
Kom kogt spaghetti i fortykket sauce og bland godt.
trin 11 ud af 12
Riv den hårde ost på et groft rivejern og drys pastaen ovenpå. Skyl persillen, tør den og hak den fint, kom den i gryden. Rør rundt og varm let op.
trin 12 ud af 12
Læg kogt pasta Carbonara med skinke, fløde og svampe på fade og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *