Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara med skinke, fløde og ost

Pasta carbonara med skinke, fløde og ost

0
979
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 344,2 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 21,2 g
Fedtstoffer * 28,2 g
Kulhydrater* 30 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pasta carbonara med skinke, fløde og ost
Indhold

Pasta Carbonara er en ret, som selv en nybegynder husmor kan tilberede. Der er mange opskrifter på pasta. I dag vil jeg foreslå en opskrift på en utrolig velsmagende og tilfredsstillende Carbonara -pasta lavet med skinke, fløde og ost.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Pil skinken og skær i tynde strimler. Skræl hvidløg, skyl og hak fint med en skarp kniv.
trin 2 ud af 10
Riv parmesanost på et fint rivejern, kom i en dyb beholder og hæld den nødvendige mængde fløde i. Creme kan bruges med ethvert fedtindhold. Enhver hård ost kan bruges i stedet for parmesan. Tilsæt kyllingeblommer. Rør indtil glat.
trin 3 ud af 10
Varm en dyb bradepande over ild, hæld en lille mængde olivenolie i, tilsæt hakket hvidløg og steg lidt.
trin 4 ud af 10
Læg derefter den tilberedte skinke ud.
trin 5 ud af 10
Rør konstant, steg til gyldenbrun. Smag til med salt og peber.
trin 6 ud af 10
Hæld vand i en gryde eller gryderet, sæt ilden på og kog, tilsæt lidt salt, kom mængden af ​​tagliatelle angivet i opskriften. Kog til al dente i den tid, der er angivet på emballagen, afløb gennem et dørslag.
trin 7 ud af 10
Kom den sauterede skinke med hvidløg i en gryde med kogt tagliatelle og hæld den tilberedte sauce over. Bland grundigt, indtil det er glat.
trin 8 ud af 10
Overfør pastaen til stegepanden. Rør konstant og varm i et par minutter, indtil saucen tykner.
trin 9 ud af 10
Læg kogt pasta Carbonara med skinke, fløde og ost på portionerede tallerkener, drys med lidt hakket ost ovenpå.
trin 10 ud af 10
Server den cremede pasta.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *