Tærte med tyttebær og creme fraiche på mørdej
0
809
Køkken
Verden
Kalorieindhold
155,9 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
300 minutter
Proteiner *
4,8 gr.
Fedtstoffer *
9 gr.
Kulhydrater*
22 gr.
Tærte med tyttebær og creme fraiche kan tilberedes til dessert og som en eftermiddagssnack, da det er ganske tilfredsstillende. Tærten bages med tyttebær i ovnen, hældes derefter med creme fraiche og efterlades i køleskab til imprægnering i 4 timer. For en vellykket mørdej tages mel, sukker og smør i et forhold på 3: 2: 1. Der tilsættes et æg eller isvand til bindemidlet, og bagepulveret gør dejen ikke særlig tæt. Lingonies tages friske eller frosne.
ingredienser
Madlavningsproces
Ælt først brødkagedejen til tærten. Kom det blødgjorte smør i en skål til æltning af dejen, hak det i små stykker med en kniv og bland det godt med en gaffel med almindeligt sukker, vanilje og salt. Bryd derefter æggene til smør og bland igen med en gaffel. Sigt mel på en sigte. Tilsæt den derefter i portioner til smørblandingen og ælt dejen, først med en gaffel, og overfør den derefter til en meldrysset bordplade og ælt med dine hænder, indtil en blød, elastisk konsistens.
Lækker og vellykket bagning!