Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sorrel og æggetærte

Sorrel og æggetærte

0
1341
Køkken Russisk
Kalorieindhold 131,6 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fedtstoffer * 4,3 gr.
Kulhydrater* 23,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sorrel og æggetærte
Indhold

Sådan en tærte kan spises som en selvstændig ret med te eller andre drikkevarer, samt erstattes med brød og serveres med første retter eller lette bouillon. Du kan bage sorrel og æggetærte af færdiglavet dej eller ælte dig selv.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Kombiner mel, mælk, en spiseskefuld sukker, en teskefuld salt, to spiseskefulde solsikkeolie og tør gær. Ælt dejen, lad den stå i 1,5 time.
trin 2 ud af 7
Skyl sorrelen grundigt under rindende vand, så der ikke er sandkorn tilbage, fold den i et dørslag og skær den derefter i strimler.
trin 3 ud af 7
Skræl løget og skær det i tern. Opvarm en stegepande, hæld solsikkeolie i, steg løget, og tilsæt det derefter til sorrelen.
trin 4 ud af 7
Kog to æg hårdkogte, afkøl, fjern skallen og skær dem i tern, overfør til resten af ​​fyldet. Knæk et æg i fyldet, tilsæt salt efter smag og rør rundt.
trin 5 ud af 7
Fjern dejen fra køleskabet, del den i to ulige dele. Smør en bageplade med smør. Rul det meste af dejen til en kage, læg på bunden af ​​formen og form små sider. Læg fyldet over dejen.
trin 6 ud af 7
Rul et tyndt rund lag ud af den mindre del, dæk fyldet med, kniv dejenes kanter sammen. Stik et par huller på kagens overflade med en gaffel.
trin 7 ud af 7
Forvarm ovnen til 180 grader, bag tærten i 30-40 minutter. Afkøl den færdige tærte og server den på bordet.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *